У п’яти закладах професійно-технічної освіти області стартував конкурс професійної майстерності «World Skills»

Змагання зорганізували, аби перевірити якість підготовки робітничих кадрів, розповів Суспільному заступник директора обласного департаменту освіти й науки Валерій Бачинський.

Пів сотні учасників змагаються за 8 напрямками, зокрема, кулінарія, перукарство, токарні та слюсарні роботи.

Міжнародна асоціація «World Skills International» заснована 66 років тому. Україна членом асоціації стала 2016-го, втім конкурс «World Skills» у нас проводять вперше.

- Участь у конкурсі беруть не лише учні, а й випускники попередніх років, — каже Валерій Бачинський — заступник директора обласного департаменту освіти й науки.

На базі Вінницького вищого професійно — технічного училища сфери послуг обирають кращих серед перукарів та кондитерів, говорить в.о. директорки закладу Валентина Балицька.

Завдання для кондитерів — приготувати 2 десерти за 4 години, розповідає майстер виробничого навчання Оксана Стрижко.

- 7 учасників отримають стандартний набір продуктів і за 240 хвилин вони мають приготувати 2 порції десерту, мусові та шоколадні тістечка.

Оцінюватимуть конкурсантів — підприємці та фахівці відповідних галузей, каже голова журі Світлана Драпіковська.

- Учасники — це майбутні працівники. Вони повинні використовувати всі інгредієнти, які мають. Поняття викинути у смітник — не існує на підприємствах. Кондитер повинен вміти не лише приготувати, а й презентувати страву. А ще правильно підготувати робоче місце, вміти працювати з інвентарем, - говорить Драпіковська.

Перукарям до прикладу необхідно створити модельну чоловічу зачіску за 40 хвилин.

Переможці відбіркового етапу конкурсу — змагатимуться у фіналі, який відбудеться навесні у Києві.